Resep: Puding Alpukat Lapis Coklat

Marhaban Ya Ramadhan, bulan di mana resep-resep makanan takjil buka puasa bertebaran di dunia maya, hehe. Saya ingin berbagi resep takjil kemarin, bahannya dari apa yang sedang ada di dapur saja.

Bahan:
2 bungkus agar-agar (saya pakai merk Swall*w)
8 gelas air matang
gula pasir (sesuai selera manis masing-masing)
susu kental manis putih (sesuai selera manis masing-masing)
2 biji alpukat
45 gram coklat bubuk

Cara membuat:

1. Masak 2 bungkus agar-agar dengan 6 gelas air matang dan gula pasir sampai mendidih.

2. Puding alpukat: blender alpukat dengan 1 gelas air matang dan susu kental manis sampai halus.

3. Puding coklat: campurkan coklat bubuk dengan 1 gelas air matang panas agar tidak menggumpal.

4. Bagi agar-agar yang sudah mendidih menjadi 2 bagian dan campurkan masing-masing dengan alpukat dan coklat.

5. Tuang agar-agar ke dalam wadah dan buat lapisannya sesuai selera. Saya meletakkan wadah agar-agar ke dalam wadah lain berisi air dingin agar cepat mengeras. Selanjutnya saya menuangkan lapisan berikutnya dengan sendok makan agar tidak merusak lapisan di bawahnya.

ACIIINNN

Pengennya sih bikin "telor dalam keranjang", yang kayak dibikin V di "V for Vendetta". Tapi ternyata aku kelewat semangat masukin mentega. Akhirnya jadi super duper asin deehh... :(

Martabak Manis

Liat resep martabak manis, otomatis jadi pengen bikin, lagian bahannya uda ada di dapur. Aku masak adonannya pake teflon, ga tau deh bener ga tuh.... Trus aku tungguin sampe bagian atasnya berpori, tapi ternyata ga sukses tuh, sebelum bagian atas berpori, yang bawah uda keburu gosong, hwawaaa!!!

Puding - Trial and Error

Abis liat Chef Farah Queen bikin puding di acara tv-nya, jadi pengen nyoba deh.... Seinget aku, campur agar-agar sama gula pasir, trus masukin ke susu yang mendidih. Setelah gula larut, tuang susu ke putih telur yang udah dikocok, trus didingin deh.... Tapi udah ditungguin semaleman, yang supposed to be puding itu tak kunjung kenyal juga, :(.

Ga ngertiii....